În perioada 13-16 noiembrie, Inter Expo Center din Sofia găzduiește Târgul Internațional al Producătorilor de carne, produse lactate, pâine și vin, eveniment care aduce la un loc profesioniști de top din industria alimentară din Bulgaria și din întreaga lume. Cu o suprafață de 16.000 de metri pătrați, expoziția reunește peste 300 de producători și 800 de mărci naționale și internaționale, oferind o experiență unică atât pentru companii, cât și pentru consumatori.
Târgul va fi deschis oficial de ministrul agriculturii, Georgi Tahov.
Oportunități și noutăți din industria alimentară
Programul târgului include peste 25 de evenimente dedicate diferitelor sectoare și tendințe din industria alimentară, cu participarea unor specialiști din Europa, America de Nord și Asia. De la demonstrații culinare și ateliere, până la conferințe și forumuri tematice, evenimentele sunt concepute pentru a încuraja schimbul de experiență și de idei inovatoare.
Teme centrale: street Food, cafea și ciocolată
Printre cele mai atractive momente se numără evenimentele „Simțuri fără frontiere” și „BulevART al aromelor”, care pun în valoare cultura de street-food și deliciile de cafea și ciocolată. Aceste manifestări creează o atmosferă vibrantă, atrăgând atenția asupra gusturilor și aromelor care definesc tendințele de consum internaționale.
Forumul pentru promovarea turismului rural și Campionatul internațional de pizza
În cadrul târgului, vizitatorii vor putea participa și la forumurile pentru promovarea turismului rural și la cel dedicat sănătății femeilor, acesta din urmă abordând teme de interes precum alimentația echilibrată și impactul acesteia asupra sănătății.
Un alt eveniment notabil este Campionatul Internațional de Pizza, însoțit de o discuție despre rolul turismului și al producției durabile de alimente, discutând cum pot fi folosite aceste elemente pentru a stimula turismul local și internațional.
Uniunea Industriei Alimentare și alte organizații de profil vor organiza conferințe proprii, unde se vor dezbate cele mai recente inovații și provocări ale sectorului.
Târgul este deschis până pe 16 noiembrie și promite să ofere vizitatorilor o experiență captivantă, concentrată pe inovație, sustenabilitate și diversitate alimentară.
