Ce zi mai potrivită decât 26 octombrie, Sf. Dumitru, să-ți sărbătorești soiul emblematic Mavrud și ce lună mai potrivită decât Octombrie să-ți sărbătorești vinurile locale?
Niciuna, parcă! Așa că pentru a sărbători tradiția bogată a vinificației, Bulgaria încă din acest weekend, 30 septembrie – 01 octombrie, dă startul unui adevărat maraton de arome, culori și gusturi complexe pe care le îmbină cu tradiții, cultură și istorie, creând o experiență de neuitat pentru toți iubitorii vinului.
Dar până să-ți spun la ce festivaluri urbane ale vinului bulgăresc și în ce localități poți participa în următoarele weekenduri de octombrie, hai să-ți povestesc câte ceva puțin despre
Mavrud – soi de struguri autohton, autentic bulgăresc
Podgoriile de Mavrud variază în jurul a 2% din toate podgoriile din țară și se întâlnesc în special în regiunea Tracia din sudul Bulgariei, dar nu numai. Este un soi cu coacere târzie, din care se face un vin corpolent, rubiniu, cu caracter puternic și cu aromă de struguri și fructe negre. Un vin care poartă în el, picături din istoria și cultura Bulgariei, soiul fiind cunoscut încă din antichitate.
Cu o capacitate fantastică de învechire atât în butoi, cât și în sticle, Mavrudul este un vin cu multe fațete. Consacrat ca vin roșu, poate fi întâlnit însă, și variantă alb, rose sau Pet-Nat.
Ziua Internațională a vinului Mavrud 2023
26 octombrie, Sf. Dumitru, zi care și în Bulgaria marchează răcirea vremii și venirea iernii, anotimpul dedicat, parcă, vinului roșu, este data la care, de ani de zile se sărbătorește, Mavrudul.
Însă, de fapt, sărbătoarea își propune să atragă atenția asupra bogăției și diversității de soiuri locale bulgărești, astfel că toate evenimentele asociate, sunt întotdeauna organizate în weekendurile lunii octombrie, motiv pentru care, în mod simbolic, perioada e denumită “Luna vinului bulgăresc”, iar festivalurile organizate în diferite orașe, fiind cunoscute cu numele „Urban Wine Fest”.
În ce orașe și când poți merge la Urban Wine Fest?
Anul 2023 înseamnă exact 4 festivaluri la care se vor prezenta 36 de vinuri diferite, din 17 soiuri locale, de la 34 de crame din întreaga Bulgarie.
Unde și când?
Urban Wine Fest Sofia -30.09-01.10.2023 în zona Largo din centrul orașului – printre ruinele antice ale cetății Serdica
Urban Wine Fest Veliko Târnovo 07-08.10.2023 la Hanul Hadji Nikoli – bijuterie arhitecturală de văzut!
Urban Wine Fest Varna – 13-14.10.2023 la Centrul Cultural ReBonkers – aici merg și eu. Ne întâlnim, da?
Urban Wine Fest Plovdiv – 21-22.10.2023 în Piața Centrală (Ploshtad Tzentralen) Despre Plovdiv, ce să-ți spun, decât că nu ai voie să nu vezi unul din cele mai vechi orașe din Europa, peste care au trecut 7 civilizații, toate lăsând câte ceva în urmă, până în zilele de azi!
Ce vinuri poți degusta?
În fiecare regiune, la selecția principală se vor adăuga 5 vinuri produse de crame locale, astfel încât iubitorii vinurilor să poată degusta un total de 41 de vinuri la fiecare festival.
De ce să mergi la Urban Wine Fest?
- Ca să descoperi vinurile autohtone atât tradiționale, cât și inovatoare, specifice Bulgariei – țară cu o tradiție îndelungată în producția de vinuri
- Ca să interacționezi cu producătorii locali de vinuri din Bulgaria. Cu ei poți să discuți despre procesul de producție, soiurile de struguri și terroir-ul din regiunile viticole ale Bulgariei, ceea ce îți poate oferi o perspectivă unică asupra vinurilor bulgărești.
- Ca să simți cu adevărat ambianța orașului respectiv și să te bucuri de cultura locală, de vibe-ul orașului-gazdă, să descoperi gastronomia locală, arta și cultura, și să te distrezi într-un cadru urban și contemporan.
Cine e artizanul acestei inițiative?
Asociația Bulgară a Profesioniștilor din domeniul vinului, (acronim în engleză BAWP), o organizație de experți care reunește experți din toate domeniile conexe vinului, al cărei scopul este de a promova vinul bulgăresc atât în țară, cât și în străinătate.
Edițiile din acest an ale festivalului, se desfășoară sub patronajul ministrului Turismului, cu sprijinul oficial al Ministerului Turismului, al Ministerului Agriculturii, al municipalității din Sofia, al municipalității din Varna, al municipalității din Veliko Târnovo și al municipalității din Plovdiv.
Unde găsești toate informațiile necesare?
Chiar pe versiunea în limba engleză a paginii International Mavrud Day
Iar ca să afli și mai multe lucruri interesante despre unele dintre cramele participante la festival, citește și Harta Vinului Bun în nord-estul Bulgariei! Care sunt cele mai faine podgorii, crame, și wine-baruri aproape de România!
